- Ruốc thịt được "làm hàng” bằng phẩm màu, hương thịt tổng
hợp. Bóng bì mốc meo, bốc mùi, phơi trên bãi rác. Miến giăng từ góc
chuồng lợn tới miệng cống… "Đột nhập” những làng nghề chế biến thực
phẩm, phóng viên
Dân trí ghi lại những cảnh tượng rùng mình...
Ruốc "ruồi”
Làng Phú Thị (Mễ Sở, Văn Giang, Hưng Yên) vào vụ làm hàng tết. Các lò làm ruốc đỏ lửa ngày đêm, giá tăng mà không đủ hàng xuất.
Lò ruốc T - T gần cuối làng, la liệt khay chậu, máng tôn rải từ
cổng vào sân phơi bêu các loại ruốc thịt heo, gà. Sân cổng, cột kèo,
nền bếp lò đâu đâu cũng nhớp nháp thứ nước mỡ lưu cữu từ ngày này qua
tháng khác. Nồi xa
...
Tiếp »
Views:
547
|
Added by:
quang
|
Date:
2010-01-13
|
